Når man siger, at noget smager som smør, er det sjældent en dårlig ting.
Men hvad nu, hvis smørret ryger direkte i kaffen? Det lyder måske som noget, der kunne have været en fejltagelse i et søvnigt morgenøjeblik, men det er faktisk en trend, der vinder frem.
Skudsikker kaffe, også kendt som Bulletproof Coffee, er ikke bare en ny dille, men en livsstilsændring for mange.
Det skriver mediet pysznosci.pl.
Skudsikker kaffe er en drik bestående af kaffe, klaret smør (ghee) og MCT-olie eller kokosolie.
Den blev populariseret af Dave Asprey, en amerikansk iværksætter og biohacker, der blev inspireret af tibetanske yakhyrder, som tilsatte smør til deres te for at få energi i den barske bjergkulde.
Tilhængerne af skudsikker kaffe hævder, at den giver langvarig energi, forbedrer koncentrationen og understøtter vægttab. Den er især populær blandt tilhængere af ketodiæten og folk, der praktiserer periodisk faste.
Hvordan virker det?
Det er en kombination af koffein og sunde fedtstoffer, der får skudsikker kaffe til at skille sig ud.
Stabil energi: I stedet for den hurtige sukkerbombe fra en klassisk latte, frigives energien fra fedtstofferne langsomt og stabilt.
Mæthedsfornemmelse: Fedtstofferne forsinker mavetømningen, så du føler dig mæt længere.
Øget koncentration: Koffein kombineret med MCT-olie understøtter hjernens funktion og giver mental skarphed.
Understøtter fedtforbrænding: MCT-olie omdannes hurtigt til ketonstoffer, som kroppen kan bruge som brændstof i stedet for kulhydrater.
Kan skudsikker kaffe hjælpe med vægttab?
Ja og nej. På den ene side kan den hjælpe med at reducere småspisning og holde blodsukkeret stabilt.
På den anden side indeholder den mellem 200 og 600 kalorier pr. kop, så hvis den blot tilføjes til den daglige kost uden at erstatte et måltid, kan det ende med at have den modsatte effekt.
Skudsikker kaffe rammer tidsånden, hvor folk søger mere energi, færre kulhydrater og en smartere måde at spise på. Den passer perfekt til keto- og faste-entusiaster og har fået opmærksomhed fra både biohackere og kendisser.
Så hvis du er nysgerrig på at skifte den sædvanlige morgenmad ud med en fed kaffe, så er skudsikker kaffe et forsøg værd. Men som med alt andet gælder det om at lytte til kroppen – og huske, at smør og olie stadig er kalorier, uanset hvor fancy de bliver serveret.
