Mikrobølgeovnen har længe været en trofast hjælper i køkkener verden over.
Fra hurtig opvarmning af rester til optøning af frosne retter har den revolutioneret madlavningens tempo.
Men nu peger eksperter på, at en ny køkkenhjælper kan vippe den af pinden og overtage pladsen i fremtiden.
Ifølge eksperter er varmluftsovnen et oplagt bud på efterfølgeren til mikrobølgeovnen. Teknologien anvendes allerede bredt i cateringbranchen, og den kombinerer effektivitet og kvalitet.
Det skriver nygammalmat.se.
Som en cateringudstyrsbloggen forklarer, så er en varmluftsovn et kogeapparat, der har indvendig ventilation og et specifikt design, der tillader varm luft at cirkulere indenfor for mere jævn temperaturfordeling og hurtigere tilberedning. Luftstrømmen strømmer konstant og jævnt gennem ovnen og omgiver maden og beholderne på en passende måde. Det betyder, at maden, uanset hvor den er i ovnen, kommer jævnt tilberedt ud.
Ikke kun jævn tilberedning
Varmluftsovnen byder ikke kun på jævn tilberedning, men også på et lavere energiforbrug.
"I en varmluftsovn kan du tilberede alle typer mad og alle typer tilberedninger, som du laver i en anden type ovn, men med højere hastighed og lavere energiforbrug. Du kan bage brød, kiks og traditionelle eller moderne kager. Fordi den kan tilberede en stor mængde mad på samme tid og takket være den jævne temperatur, er den ideel til at bage denne type mad med en perfekt gylden farve og en perfekt inderside. Du kan også stege kød, fjerkræ og fisk med ensartede resultater", lyder det videre fra cateringudstyrsbloggen.
Mens mikrobølgeovnen har været en central del af hverdagen, tyder meget på, at varmluftsovnen kan blive fremtidens favorit.
Alt i alt ser det nemlig ud til, at køkkenet er på vej ind i en ny æra, hvor gamle vaner udfordres, og nye muligheder opstår.
Mens mikrobølgeovnen har haft sin storhedstid som en hurtig og nem løsning, kan varmluftsovnen blive det næste store kapitel i moderne madlavning.
