Der er få ting, der er så faste inventarer i danskernes frugtskåle som bananen.
Den er nem at have med på farten, den smager godt, og så giver den et hurtigt energiboost, når man trænger til et lille skub.
Men vidste du, at bananens sundhedsmæssige egenskaber ændrer sig markant, alt efter hvilken farve skrællen har? Fra den grønne, lidt stivelsesholdige variant til den brune, søde udgave – hver modningsgrad har sine egne fordele og ulemper.
Er du typen, der godt kan lide dine bananer lidt faste og knap så søde? Så gør du faktisk din fordøjelse en tjeneste.
Det skriver mediet fitforfun.de.
Den grønne banan er spækket med resistent stivelse, der fungerer som brændstof for de gode tarmbakterier og bidrager til en stabil fordøjelse.
Desuden giver den en langsom og jævn stigning i blodsukkeret, hvilket gør den særligt velegnet til diabetikere eller folk, der ønsker at holde sig mæt i længere tid.
Den er dog ikke den store smagseksplosion – men hvad den mangler i sødme, opvejer den i sundhed.
Den gule banan – den perfekte mellemvej
Når bananen har fået sin solgule farve, har den ramt det punkt, hvor den er mest populær hos de fleste.
Her er den sødere, lettere at fordøje og fyldt med vitaminer og mineraler, blandt andet magnesium, som er vigtigt for muskler og nerver.
Den version af bananen er også en god energikilde, hvis du har brug for en hurtig snack inden træning eller som et sundere alternativ til en sukkersød snack.
Den brune banan – sød, blød og fyldt med energi
Hvis du hører til dem, der ser en brunplettet banan og tænker, at den ikke er god længere, så er det måske tid til at revurdere.
Den overmodne banan er nemlig en sand sukkerbombe, der hurtigt kan genopbygge energilagrene efter træning. Dog bør personer, der skal holde øje med blodsukkeret, være opmærksomme på, at den søde frugt kan give en hurtig stigning i blodsukkerniveauet.
Til gengæld er den perfekt til smoothies, bagværk eller som et naturligt sødemiddel.
Uanset hvilken du vælger, er én ting sikker – bananen er og bliver en uundværlig del af en sund kost.
