Citroner har været anvendt i flere årtusinder på grund af deres enestående egenskaber. Eksempelvis brugte de gamle egyptere citronen som et middel mod feber, mens antikkens grækere og romere benyttede den syrlige frugt til at holde insekter væk fra maden.
Der er adskillige grunde til, at det at indtage et lunkent glas vand med citron er blevet en yderst populær sundhedstrend.
Her præsenteres fem positive virkninger af at drikke citronvand:
Modvirker kræft
Citronsyren indeholder gavnlige stoffer som limonoider og flavonoider, som forskere har fundet kan reducere størrelsen af tumorer og dermed modvirke kræft.
Styrker immunforsvaret
Citroner er fyldt med C-vitamin, A-vitamin, jern, folat og bioflavonoider, som forstærker virkningen af vitaminerne. Én enkelt citron kan dække to tredjedele af dit daglige C-vitamin-behov.
Sænker kolesteroltallet
Forskning viser, at citronskal indeholdende pektin kan hjælpe med at reducere kolesteroltallet. Du kan nemt inkludere citronskal i din kost ved at rive den over salater eller yoghurt.
Regulerer blodsukkerniveauet
Sur mad, inklusive citroner, er yderst effektivt til at opretholde et stabilt blodsukkerniveau ved at bremse tømningen af mavesækken, hvilket resulterer i en mere jævn stigning i blodsukkeret.
Stimulerer kroppens rensningssystem
Sur mad menes at fremme produktionen af enzymer, der hjælper med at optimere nyrernes funktion. Derudover hævdes det, at den sure frugt kan forebygge nyresten og gigt.
For at lave en kop citronvand skal du blot presse saften fra en halv citron i et glas lunkent vand for at opnå alle disse fordele. Det anbefales at undgå koldt vand, da det kan påvirke fordøjelsen negativt. Desuden bør du vente ca. 30 minutter med at børste dine tænder efter at have indtaget citronvand, da citronsyren kan skade tandemailen.
