Du kender det måske.
Du sidder på en hyggelig café og nyder lyden af klirrende kopper og dæmpet snak.
Du bestiller en espresso, og kort efter bringer tjeneren den lille, dampende kop – og et glas koldt vand ved siden af.
Måske har du aldrig overvejet, hvorfor der ofte følger et glas vand med, men det giver mediet Ouest-france nu svar på.
Gør smagen bedre
En lille tår vand før kaffen kan virke ubetydelig, men faktisk kan den rense dine smagsløg og fjerne tidligere smagsindtryk.
Det gør det lettere for dig at opleve espressoens fine nuancer og komplekse aromaer.
Derudover er det værd at nævne, at koffein virker vanddrivende og kan forårsage dehydrering. Et glas vand til kaffen kan derfor hjælpe med at opretholde din krops væskebalance.
Oprindelse i Italien
Traditionen stammer fra Italien, hvor espressoen er yderst populær. I Italien ses et glas vand ved siden af kaffen som et tegn på respekt og gæstfrihed.
Således er det tydeligt, at det lille glas vand, man ofte får med kaffen, tjener flere formål. Det forbereder dine sanser, støtter kroppens væskebalance og hylder italiensk kultur.
Så næste gang du får serveret en espresso med et glas vand, bør du værdsætte den lille detalje.
