Det er let at tro, at chia- og hørfrø er de ultimative helsekonger, men i virkeligheden er søde basilikumfrø dem overlegne på flere punkter.
De indeholder mere fiber, hvilket gør dem til en sand rengøringsassistent for dine tarme.
Forestil dig en støvsuger, der elegant glider gennem dit fordøjelsessystem og efterlader det skinnende rent.
Derudover kvælder de lynhurtigt i væske – faktisk hurtigere end chiafrø – og bliver til en blød gelé, der er skånsom for maven. Hvis du har en sart fordøjelse, er det altså her, du skal lægge dine frø-æg.
Det skriver mediet floree.fi.
Vi kender det alle sammen: Den lille sult, der melder sig en time efter morgenmaden.
Her kommer basilikumfrøene dig til undsætning.
Med deres høje fiberindhold holder de dig mæt i længere tid, stabiliserer blodsukkeret og hjælper kroppen med at holde toksinerne på afstand. Og hvis du har planer om at spise dig sundere, kan de også være din bedste ven i kampen mod overspisning.
Mineralbomben
Men vent, der er mere.
Disse små frø er en skattekiste af vigtige mineraler.
Zink, magnesium og kalium findes i rige mængder, og det betyder stærkere immunforsvar, sundere hud, roligere nerver og et blodtryk, der holder sig på det gode niveau. Der er altså ingen grund til at overse dem – din krop vil takke dig.
Sådan spiser du dem
Hvordan får du så basilikumfrøene ind i din kost? Det er faktisk utroligt nemt. De kan drysses i yoghurt, müsli eller havregryn og give dit måltid et ekstra sundhedsboost.
De fungerer også glimrende i smoothies, limonader eller endda en kop te, hvor de skaber en sjov, geleagtig tekstur. Hvis du er mere eventyrlysten, kan du prøve at lave en buddingtreat ved at blande dem med mælk og lade dem stå lidt – tilsæt frugt og nødder, og du har en dessert, der ikke bare smager godt, men også gør godt.
Så hvad venter du på? Chia og hørfrø har haft deres tid – nu er det søde basilikumfrøs tur til at shine.
