Advarsel: Brug af denne populære metode til opbevaring af avocado kan medføre alvorlig sygdom

05/07/2023 09:59

|

Sebastian Ilsøth

Foto: Shutterstock.com
Ekspertadvarsler om farerne ved et populært viralt trick, der kan føre til alvorlig sygdom.

Mest læste i dag

På TikTok er der mange tips til at gøre hverdagen lettere, lige fra madlavning til opbevaring af fødevarer for at forlænge deres holdbarhed.

Et populært trick til at opbevare avocadoer advarer nu eksperter fra Pink Storage Cardiff, da det kan forårsage muskelkramper og diarré.

Tricket går ud på at lægge avocadoer i vand, hvilket angiveligt skulle forlænge deres holdbarhed fra dage til uger.

Tricket er blevet populært af flere årsager. Dels fordi modne avocadoer ikke holder sig i lang tid, og dels fordi de er ret dyre grøntsager.

En ekspert udtaler:

"Da vi blev opmærksomme på tricket, kunne vi hurtigt se, at mange mennesker var glade for det og brugte det. Men at lægge en avocado i vand bremser oxidationen og får avocadoen til at blive overmoden."

Selvom tricket virker, bør man undgå at bruge det. Eksperten er dog klar over, at når et viralt trick viser sig at virke, er det svært at stoppe populariteten.

Men når avocadoen kommer i vand, skaber det et miljø med øget risiko for bakterier som listeria og salmonella.

"Disse bakterier kan findes på overfladen af en avocado, og i vand kan deres antal fordobles."

Ernæringsekspert Toby King siger, at især listeria er farligt, fordi det ikke kan fjernes, som mange tror.

"Nogle brugere tror, at man kan desinficere bakterierne på skrællen, men listeria kan sagtens trænge igennem skrællen og ind i selve avocadoen. Derfor vil desinficering ikke hjælpe," rapporterer The Impartial Reporter.