Sebastian Juul
Et populært tip med kaffegrums har noget på sig, men man skal være forsigtig med det.
Kaffegrums er ikke ‘magisk tryllestøv’, men under de rette betingelser kan det forbedre jorden, forklarer Linda Brewer, jordforsker ved Oregon State University’s Institut for Havebrug.
“Lidt er fint, men for meget kan være problematisk. Som med alt andet er det mængden, der tæller,” siger hun.
I små mængder kan kaffegrums tilføre kulstof og volumen til jorden, men det bidrager ikke meget med andet. På trods af hvad visse hjemmesider og influencere hævder, kan det ikke erstatte velomsat kompost eller gødning.
“En god måde at bruge kaffegrums i haven på er at sprede højst en halv tomme (ca. 1,25 cm) på jordoverfladen – og vær opmærksom på ikke at komme det tæt på planternes stængler,” anbefaler hun.
“Det fungerer som en god kilde til kulstof for jordens mikroorganismer, men kaffegrums indeholder meget lidt kvælstof, kalium og fosfor – de tre vigtigste næringsstoffer.”
Hvad sker der, hvis man bruger for meget kaffegrums?
Overforbrug af kaffegrums kan skade de insekter, der er med til at holde jorden sund, så det er vigtigt at bruge det med omtanke.
“Kaffegrums indeholder koffein, som er et kemisk stof – en form for rusmiddel. For meget koffein kan være giftigt,” siger Brewer.
Kaffegrums kan hjælpe med at holde snegle og dræbersnegle væk, da de ikke kan lide koffein, men det kan også skræmme regnorme væk – og det er en dårlig nyhed for jorden.
Hun har tidligere besøgt en haveejer, der havde overdrevet brugen af kaffegrums, og fandt ud af, at så meget som 40 procent af jorden i hans højbede bestod af kaffegrums. Det havde en negativ effekt på planterne.
Sådan bruger du kaffegrums til at forbedre jorden
Ifølge eksperten er den bedste måde at bruge kaffegrums på at kompostere det sammen med andet køkken- og haveaffald. Der er en grund til, at mange havefolk sætter stor pris på kompostering.
“Hold øje med fugtigheden og vend komposten en gang imellem. Det er alt, der skal til,” lyder hendes råd.
Hvis kompostering virker som for meget arbejde, og du har et overskud af kaffegrums, kan du drysse en lille mængde ud i haven en gang imellem – men ikke for meget.
“Husk, at mikroorganismerne i jorden har brug for en varieret kost. Alt – ALT – kan overdrives,” slutter hun.
