Emil Martesen
En ny køkkenteknologi er på vej frem.
Når køkkenet skal opgraderes, tænker mange først på farver, fronter og bordplader.
Det er ofte det visuelle, der får mest opmærksomhed, men alligevel fylder funktion og komfort mere og mere i beslutningen.
Madlavning er blevet en central del af hjemmet, hvor både tid og energi spiller en stor rolle, og derfor er det ikke længere kun designet, der afgør valget af udstyr.
Teknologi begynder at fylde mere i køkkenet, end mange måske havde forventet, og netop her er nye løsninger begyndt at skubbe til gamle vaner.
Nye typer kogeplader er nemlig på vej ind i flere hjem.
Ifølge producenter og branchemedier vinder især infrarøde løsninger frem som et alternativ til den klassiske induktion.
Det skriver det polske medie Tulodz.
Ny teknologi vinder frem
Infrarøde kogeplader fungerer anderledes end de løsninger, mange allerede kender.
Her sendes varmen direkte til gryden, hvilket betyder hurtigere opvarmning og mindre energispild.
Resultatet er en mere effektiv madlavning, hvor varmen ikke breder sig unødigt i rummet. Det kan mærkes i et køkken, hvor temperaturen ellers hurtigt kan stige.
En anden fordel er fleksibiliteten.
Almindelige gryder og pander kan bruges uden særlige krav til materialet, hvilket gør skiftet lettere for mange.
Samtidig kan teknologien skjules under sten eller keramik. Det giver en glat overflade uden synlige kogeplader og skaber et mere enkelt udtryk i køkkenet.
Fleksible løsninger
Parallelt med udviklingen er der kommet hybride modeller, som kombinerer flere teknologier.
Her kan man selv vælge, hvordan maden skal tilberedes, alt efter behov.
Ifølge oplysninger fra producenter kan energiforbruget reduceres markant, og det gør løsningerne interessante for både økonomien og miljøet.
Sikkerheden er også blevet forbedret.
Overfladen bliver ikke varm på samme måde som traditionelle løsninger, fordi varmen målrettes direkte mod gryden.
Det mindsker risikoen for uheld og gør samtidig rengøringen lettere i en travl hverdag.
