Denne snack scorer 97 ud af 100 i sundhed: Kåret til verdens bedste

Når snakken falder på sunde snacks, er det ofte proteinbarer eller granolabarer, der bliver nævnt som de oplagte valg. Men på trods af deres sunde image, gemmer de sig ofte bag et højt indhold af sukker og kunstige tilsætningsstoffer. Ifølge BBC findes der dog et langt mere naturligt og ernæringsrigt alternativ, som både er billigt og nemt at få fat i. The Express fremhæver denne snack som en af verdens sundeste: mandler.

Et lille nøddevidunder

Mandler har fået titlen som den mest næringsrige snack og scorer hele 97 ud af 100 på BBC’s liste over de sundeste fødevarer. Det skyldes især deres høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer, som er kendt for at styrke hjertet og have en positiv effekt på blodsukkeret – noget, der især er relevant for personer med diabetes.

Derudover er mandler fulde af sunde fedtstoffer, som kan hjælpe med at sænke kolesteroltallet. En undersøgelse bragt i British Journal of Nutrition viser endda, at man roligt kan spise omkring 55 gram nødder dagligt uden at bekymre sig om vægtøgning – det kan faktisk bidrage til en mere stabil vægt.

Hjertesundhed og hjernepower

Ud over fedtsyrerne er mandler også rige på antioxidanter, protein, fibre og en række vigtige næringsstoffer som E-vitamin, magnesium, mangan og kobber. Disse elementer spiller en vigtig rolle i at beskytte hjertet mod alvorlige sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde.

En undersøgelse fra 2017 fremhæver også mandlers evne til at regulere blodsukkeret og fremme hjernens funktion – blandt andet takket være E-vitamin og folat. Derfor er mandler et oplagt valg for dig, der ønsker at tage vare på både kroppen og hjernen.

Sådan kan du bruge mandler i hverdagen

Mandler er mere end bare en snack. De kan bruges på utallige måder i køkkenet: som sprødt drys på salater, i bagværk som småkager eller kager, eller ristet som en velsmagende tilføjelse til retter. Malede mandler eller mandelmel er også et glimrende alternativ i sundere bagværk.

Vil du lave en nærende granola, kan du kombinere mandler med andre nødder, kerner og tørret frugt for en morgenmad, der både smager godt og holder dig mæt længe.

Gør mandler til en fast del af din kost

Med så mange sundhedsfordele er mandler et oplagt valg, næste gang du får lyst til en snack. De er både alsidige og overkommelige – og et langt bedre valg end mange af de forarbejdede alternativer på markedet.

Så næste gang du overvejer en proteinbar, så snup i stedet en håndfuld mandler. Din krop vil takke dig for det.