På den sidste dag af 2022 befandt den 24-årige Jess sig i Sydafrika sammen med sin kæreste Craig McKinnon, der også var 24 år gammel, for at nyde en vidunderlig ferie. Desværre ændrede en frygtelig ulykke deres oplevelse til et mareridt.
Den 27. december 2022 friede Craig til Jess ved det betagende udsigtspunkt God's Window i Mpumalanga. De var fyldt med glæde og forventning, indtil tragedien ramte dem nogle få dage senere. Jess mistede livet på grund af en uventet hændelse, der involverede hendes te og en forkert ske.
Jess, der led af en mejeriproduktintolerance, led en alvorlig allergisk reaktion, der resulterede i anafylaktisk chok og hendes død. Til trods for at hun altid var forberedt på sådanne situationer med to EpiPens i tasken, var det ikke nok til at redde hende.
Den 16. januar 2023 måtte Craig rejse tilbage til sit hjem i Storbritannien med et tungt hjerte og asken fra sin forlovede. Han understreger, at der ikke er nogen skyld i Jess' død, men han bemærker, at hun tidligere havde haft lignende farlige situationer.
Foto: Privat
Craig har spekuleret på, om Jess' krop gradvist blev svækket af gentagne allergiske reaktioner over tid.
Som ansat hos AA Insurance påpeger han de betydelige økonomiske byrder, Jess' pludselige død i udlandet efterlod dem med, inklusive begravelsesomkostninger og retsmedicinske honorarer.
En begravelsesgudstjeneste blev afholdt for Jess den 6. januar 2023 i Sydafrika med deltagelse af nære venner og familie. Craig planlægger også at afholde en begravelse for Jess i Storbritannien.
