Når hverdagen bliver for meget, kan en boblende klump gær i et syltetøjsglas være overraskende beroligende. Det oplever tusindvis af unge kinesere, som i stigende grad skifter hunde og katte ud med hjemmelavede gærkulturer som en slags utraditionelle kæledyr.
Fænomenet kaldes “kælegær” og dyrkes i små glasbeholdere, hvor tørgær fodres med vand, mel og lidt sukker. Inden længe begynder blandingen at hæve og dufte af gæring – en proces, der ifølge mange unge giver en følelse af glæde, ro og nærvær.
Det skriver Oddity Central.
“Man skal ikke lufte den, den roder ikke – det er bekymringsfrit og nemt!” skriver en bruger på et populært forum for gær-entusiaster. En anden bemærker tørt: “Hvis man ikke gider den længere, kan man bare bage boller. Så er det slut – helt uden dårlig samvittighed.”
Psykolog Zhao Meng fra Wuhan Wudong Hospital forklarer, at trenden hænger sammen med det voksende pres fra studier, arbejde og økonomiske bekymringer. I modsætning til traditionelle kæledyr kræver kælegær hverken tid, penge eller ansvar – og det passer perfekt til en ny bølge af “doven selvomsorg”.
Psykoterapeut Du Hemin tilføjer, at netop gærcellernes rolige og forudsigelige natur giver en tryghed, som mange unge søger: “De bliver ikke syge, de larmer ikke – og de skaber ingen problemer,” siger han.
For mange handler det altså ikke kun om en sjov trend, men om en stille og stabil relation i en travl og kaotisk verden. En relation, man både kan pleje – og bage med.
