Små børn kan ofte være krævende, når det kommer til mad, og de afviser gerne nye fødevarer.
For nogle familier kan det dog udvikle sig til langt mere alvorlige problemer.
I USA førte et barns ekstreme madvaner til en skæbnesvanger diagnose, der resulterede i synstab.
Ifølge Sanook.com levede en 12-årig dreng fra Massachusetts næsten udelukkende af fastfood som burgere, pommes frites og donuts, hvilket førte til alvorlig underernæring og permanent blindhed.
Drengen, der har autisme, udviklede en intens frygt for bestemte typer mad i løbet af sin opvækst. Dette resulterede i en ensidig kost, der manglede essentielle næringsstoffer.
Dette fik alvorlige konsekvenser for hans helbred.
Ifølge en artikel i et amerikansk lægetidsskrift, som Daily Mail har offentliggjort, opdagede familien de første problemer med drengens syn i begyndelsen af året.
Lægerne udtrykte bekymring, og inden for seks uger forværredes hans syn dramatisk, så han til sidst ikke kunne bevæge sig uden hjælp.
Efter en nat, hvor han vågnede og pludselig ikke længere kunne se, blev han akut indlagt på hospitalet.
Undersøgelser afslørede, at hans spisevaner havde ført til en alvorlig mangel på nødvendige vitaminer og mineraler, især vitamin A, som er essentiel for synsnervens og nethindens sundhed.
Mangel på vitamin A samt andre næringsstoffer som kobber og zink havde forårsaget alvorlig skade på hans synsnerver.
Børn med autisme har en øget risiko for at udvikle en spiseforstyrrelse kaldet ARFID, som gør dem særligt følsomme over for madens farve, konsistens, smag eller lugt, hvilket kan begrænse deres kostvalg betydeligt.
Forældrene beskrev ham som en kræsen spiser, der nægtede nye fødevarer og vitamintilskud, hvilket gjorde det svært at opfylde hans ernæringsbehov.
