Fra december vil Lidl ændre mærkningen på deres egne mælkeprodukter ved at erstatte 'Sidste salgsdato' med 'Bedst før'. Den samme ændring vil finde sted for deres yoghurt fra begyndelsen af 2024.
Lidl håber, at denne ændring vil opfordre deres kunder til at stole mere på deres egen vurdering af produktet i stedet for blot at stole på en dato på emballagen for at afgøre, om produktet stadig er egnet til indtagelse.
De påpeger, at korrekt opbevaret mælk og yoghurt, som hverken lugter dårligt eller ser grynet ud, stadig er sikkert at spise, selvom den oprindelige dato er overskredet. Dette er ifølge foodmanufacture.
Richard Inglis, indkøbschef ved Lidl GB, udtaler: "I Lidl er vi klar over, at mange gode mælkeprodukter bliver smidt ud på grund af datomærkningen. Det giver derfor mening at skifte til 'Bedst før', så forbrugerne kan anvende deres egen sunde fornuft til at vurdere, om mælken eller yoghurten stadig er egnet til indtagelse."
Han tilføjer, at Lidl længe har haft en tradition for at reducere madspild, og denne ændring er en del af deres fortsatte bestræbelser på at støtte husstande i kampen mod madspild.
Lidl følger dermed i fodsporene på andre kæder, såsom den engelske kæde Morrisons, der allerede i starten af 2022 fjernede 'Bedst før'-datoerne og i stedet opfordrede forbrugerne til at anvende 'lugttest' for at vurdere friskheden af åbnet mælk.
Leverandører inden for mad og fødevarer, herunder Arla, har også tidligere underskrevet initiativer om at skifte væk fra 'Bedst før'-mærkerne og opfordre forbrugerne til selv at vurdere produkternes egnethed, forudsat at de stadig er sundhedsansvarlige.
