En tredjedel af danskerne elsker smørrebrød, spiser det ofte og har klare favoritter.
Det afslører en ny Megafon forbrugerundersøgelse udført for Fuldkornspartnerskabet.
Med nye danske kartofler, radiser og sæsonens grøntsager kan du nemt skabe et lækkert stykke smørrebrød og fejre Smørrebrødsugen.
Ifølge Madkulturen er rugbrød med pålæg stadig den mest populære ret til aftensmad i Danmark.
Æg og rejer, fiskefilet eller måske et stykke med nye danske kartofler, mayonnaise og radiser? Hvad er din favorit?
En tredjedel af danskerne elsker smørrebrød, spiser det ofte og har klare favoritter.
En tredjedel af os nyder også smørrebrød ved særlige lejligheder på restaurant eller café (Megafon 2024).
Fuldkornsrugbrød er en favorit
Fuldkornsrugbrød er grundlaget for ethvert godt stykke smørrebrød og er en del af vores fælles madtradition, som har været populær gennem generationer.
Ifølge den nye forbrugerundersøgelse fra Megafon spiser næsten 8 ud af 10 danskere rugbrød dagligt eller flere gange om ugen:
”Rugbrød med pålæg er stadig den mest spiste ret til aftensmad i Danmark, og fuldkornsrugbrød er rigt på kostfibre, vitaminer og mineraler. Pålægget kan varieres efter smag og behag, og rugbrød er samtidig en billig måde at få et velsmagende måltid på.
Det er sæsonuafhængigt og kræver ikke meget emballage eller transport. Smørrebrød er en del af den danske kultur og historie, og samtidig en smart løsning for den bevidste og travle forbruger,” siger Rikke Iben Neess, kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet.
Vær med til at fejre smørrebrødet i uge 24
I uge 24 fejrer Fuldkornspartnerskabet Smørrebrødsugen i samarbejde med Jesper Panorama, kendt fra Fem Fede Kokke og TV2 Go’ Morgen Danmark, hvor han ofte laver smørrebrød. Smørrebrødsugen vil blive markeret i kantiner og supermarkeder over hele landet.
”Vi hylder vores verdenskendte og unikke smørrebrødstradition. Vi har udviklet opskrifter på enkle stykker med sæsonens grønt, som er lige til at gå til – fx en sommerlig aspargesmad med ribs og frisk ost – men også den klassiske dyrlægens natmad og et stykke med fiskefilet. Vi opfordrer alle danskere til at kaste sig ud i vores fælles smørrebrødstradition i denne uge,” siger Jesper Panorama fra Panorama Mad og Vin i Silkeborg.
Fuldkornspartnerskabet arbejder for at få danskerne til at spise mere fuldkorn. De har udviklet det orange fuldkornslogo, som findes på rugbrød, lyst brød, ris, pasta, knækbrød, kerner, morgenmadsprodukter og meget mere.
Det orange fuldkornslogo er din garanti for et produkt med masser af fuldkorn, som samtidig lever op til Nøglehullets kriterier for fedt og salt.
Bag partnerskabet står Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Fødevarestyrelsen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder og detailhandelskæder.
Fakta
Megafon forbrugerundersøgelse, udarbejdet for Fuldkornspartnerskabet, marts 2024:
8 ud af 10 danskere spiser rugbrød dagligt eller flere gange om ugen
En tredjedel af danskerne elsker smørrebrød, har klare favoritter og spiser det ofte
En tredjedel af danskerne nyder smørrebrød ved særlige lejligheder på restaurant eller café
Rugbrød med pålæg er danskernes foretrukne ret til aftensmad
