De fleste ved, at en airfryer er meget alsidig. Derfor kan man bruge den til mange ting. Netop dette har gjort, at mange har valgt at investere i et sådant apparat til køkkenet.
Det er dog ikke alt, der kan tilberedes i en airfryer. Herunder er der en række ting, som du bør afholde dig fra at bruge den til.
Tynd dej eller tynde marinader
Dem, der tilbereder tynd dej i airfryeren, vil ikke opnå et godt resultat. Tænk på pandekager, friturestegt fisk eller traditionelle oliebollen.
Denne dej kræver fritureolie for at stivne, hvorfor den varme luft fra airfryeren ikke er nok. Dejen vil derfor forblive rå og kan endda løbe ud og ende på bunden af bakken.
Det er bedst at lave pandekager på en pande og resten i en friture. Der er dog specielle boller, der kan tilberedes i airfryeren. Tynde marinader kan også glide af maden, så det ender på bunden af bakken. Marinader med sukker i kan også krystallisere på grund af temperaturen og i sidste ende brænde.
Popcorn og andre nødder og frø
Popcorn bør du også undgå at tilberede i airfryeren. Når majsene popper til popcorn, flyver de alle vegne. Det er ikke praktisk i airfryeren. De kan nemlig komme ind i risten og således blokere for luftcirkulationen.
Derudover er majskernerne også for lette og i nogle tilfælde for små til at blive i nettet. Andre nødder og frø kan heller ikke ristes i airfryeren. De er for lette og vil flyve rundt.
Visse grøntsager kan ikke i airfryeren
Der findes flere grøntsager, der kan tilberedes i airfryeren. Men nogle grøntsager er bedre at koge eller lave i en wok. Tænk for eksempel på broccoli og spinat. Disse tørrer helt ud i en airfryer.
En hel kylling
Det anbefales heller ikke at tilberede en hel kylling i airfryeren. Ofte passer den ikke godt i kurven. Det er under alle omstændigheder ikke godt, da der så er for lidt luftcirkulation, og der er en risiko for, at maden rører ved grillelementet.
Dette forårsager meget røg og en brændt lugt. Vil du tilberede en hel kylling? Så skal du gøre det i ovnen.
Vær opmærksom på fedtet kød
Fedtet kød kan i princippet tilberedes i airfryeren, men det bliver ofte noget rod. Fedtet, som kommer fra kødet, drypper ud og falder ned i bunden af bakken. Dette kan medtages af luftcirkulationen.
Det skaber en del røg og også ubehagelige lugte. Det at stege bacon kan også forårsage de samme problemer. Der er dog specielle fedtfangende riste til salg, som holder det meste tilbage. Men lugten vil forblive.
