Denne gulerodskage uden mel eller sukker er det bedste valg, hvis du vil nyde en lækker og sund dessert uden dårlig samvittighed. Den er sund, fordi gulerødder bidrager med fibre, vitaminer og antioxidanter, der er vigtige for vores helbred. Hertil tilføjer de både en fantastisk smag og unik tekstur til kagen.
Ifølge den sunde opskrift fra Fit Men Cook indeholder et stykke af denne kage kun omkring 130 kalorier. Det er markant lavere end enhver traditionel hjemmelavet kage eller kage fra en bager. Hvis du er klar til at bage, kan du finde opskriften herunder. Du har kun brug for få ingredienser og 5 minutter af din tid.
Ingredienser:
Et æg
50 gram naturel yoghurt
80 gram revne gulerødder
20 gram malede mandler
5 gram bagepulver
Sødemiddel efter smag
Forberedelse:
Når ingredienserne er klar på køkkenbordet, er du klar til at starte. Det er så enkelt og hurtigt, at du næsten ikke vil tro det.
Først blandes alle ingredienserne, undtagen yoghurten, indtil de er godt blandet sammen. Hæld derefter blandingen i en beholder egnet til mikroovnen og bag den i fem minutter i mikrobølgeovnen.
Når kagen er færdigbagt, vend den ud på en tallerken, tilsæt yoghurt på toppen og pynt efter smag. Du kan f.eks. vælge at drysse med kanel, vanilje og valnødder.
Så nemt er det at lave denne kalorielette gulerodskage uden sukker og mel. Det tager kun fem minutter af din tid, men du kan nyde og glæde dig over en meget lækker og sund dessert. Du er også sikret, at den kommer til at give dig afbalancerede og sunde næringsstoffer.
Hvis du har i sinde at lave en lækkert dessert til i aften, så er dette et godt bud. Den har nemlig en smag, som appellerer til alle. Samtidig er du også sikker på, at det ikke bliver for usundt.
