Nogle safter er specielt designet til at udnytte ingrediensernes sundhedsfremmende egenskaber.
En særlig populær opskrift er gulerodsjuice med naturlig gelatine, som ifølge El Tiempo kan være nøglen til at bekæmpe aldringens indvirkning på kroppen.
På den ene side er gulerødder en yderst næringsrig grøntsag, fyldt med vitaminer (A, B og C), mineraler og antioxidanter (som alfa-caroten og lutein), der beskytter kroppen, organerne og cellerne mod skader fra frie radikaler, og dermed holder dem unge.
På den anden side er naturlig gelatine, som er lavet af kollagen fra dyrevæv som hud, knogler og bindevæv, en fremragende kilde til kollagen.
Dette opretholder hudens elasticitet og fasthed, mindsker synligheden af rynker, reducerer ledsmerter og hjælper med at regulere blodsukkerniveauet.
Foto: Freepik
Hvordan laver man kollagenjuice med gulerod og gelatine?
Hvis du ønsker at bremse aldringsprocessen, kan gulerødder og neutral gelatine være dine bedste allierede.
Her er opskriften ifølge Infobae:
Start med at skære gulerødderne i små stykker for at gøre dem lettere at blende.
Tilsæt dem i blenderen eller foodprocessoren sammen med vandet og blend, indtil du får en glat blanding.
Si derefter juicen for at sikre en fin tekstur, eller du kan lade lidt være tilbage for at tilføje fiber.
Tilsæt den smagsløse gelatine til gulerodsjuicen og rør godt rundt med en ske, indtil det er godt integreret.
Hvis du foretrækker det, kan du give det en hurtig afsluttende blanding med blenderen for at sikre fuldstændig homogenisering.
