Justin Chapple, ekspert i vin og gastronomi, deler et smart tip, der gør det betydeligt nemmere at fremstille hjemmelavet tomatsauce.
Fremfor at ty til dåsetomater eller købe dyr færdiglavet pastasauce, kan du anvende dette trick og stolt fortælle, at din pastasauce er lavet helt fra grunden.
Sådan gør du:
Halver tomaterne. Placer et rivejern over en skål. Riv tomaternes kødside ned mod rivejernet. På denne måde fjerner rivejernet tomatens indre og efterlader skindet, så du undgår at få skind i din sauce. Tilsæt god olivenolie samt lidt salt og peber til skålens indhold for at opnå en frisk og hjemmelavet tomatsauce.
Se hvordan man gør her:
