Selvom det virker som om, at du kan tilberede næsten alt i din airfryer, er der nogle undtagelser.
Nogle af disse kan være ret åbenlyse. Det kan også være, at du allerede har lært det på den hårde måde, hvad der ikke fungerer i en airfryer.
Når det kommer til at finde ud af, hvad der vil og ikke vil fungere i en airfryer, er det vigtigt ikke at prøve dig frem. Alt, hvad der normalt skal tilberedes i vand eller meget varm olie, vil sandsynligvis ikke blive godt. Her er nogle få fødevarer, du ikke bør lave i en airfryer.
Grøntsager
Grøntsager som spinat bør ikke tilberedes i en airfryer, fordi den bruger luft. Fødevarer, der ikke holder sig stille, vil sandsynligvis bare brænde.
I stedet skal du gå efter grøntsager som broccoli eller courgette, da du kan lægge det på grillen. Du kan også prøve grønkålschips, hvis du dækker dem i nok olie. Bare sørg for at lægge dem på et lag bagepapir for at undgå rod.
Du kan lave de fleste frosne grøntsager i en airfryer, fordi de bevarer fugt fra isen.
Steg
Selvom du formår at få en hel stegt kylling ned i din airfryer, vil den sandsynligvis ikke blive god. Den varme luft i en airfryer skal have plads til at cirkulere, og hvis du forsøger at tilberede et stort stykke kød, vil det ikke blive jævnt tilberedt. Dele af det kan derfor ende med at brænde, før resten er tilberedt.
Du kan dog stege mindre stykker kød som kyllingebryst. Hvis det er med skind, så tilbered det med skindsiden opad, da varmen kommer fra toppen af airfryeren.
Kornprodukter
Du kan lave stegt ris i din airfryer, men du skal først tilberede det i vand på komfuret. Det er også derfor pasta er udelukket. Noget, der skal dækkes af vand for at blive tilberedet, vil generelt ikke fungere. Selvom du har tilbehør, der kan holde vand i en airfryer, bliver det ikke varmt nok til at koge.
Mens vi er ved emnet kornprodukter, vil popcorn heller ikke fungere i en airfryer, fordi den ikke bliver varm nok. Så hold dig til at tilberede det i en gryde på komfuret med en smule olie eller i mikrobølgeovnen.
Bøffer
Medmindre du kan lide dine oksekødsbøffer ekstremt godt stegt, er airfryeren ikke det bedste sted at lave dem. De kan hurtigt tilberede rødt kød til medium-rare, men ydersiden bliver ikke brun i samme tempo for at afbalancere det, så dine bøffer ender med at blive overtilberedte.
Panerede fødevarer
Alt, der er dækket af våd dej, vil bare lave rod i airfryeren. Hvis du er til hjemmelavede fiskefileter og pommes frites, så prøv en paneret belægning i stedet.
Frosne panerede nuggets eller fisk er en anden historie - bare sørg for at sprede dem jævnt ud i airfryeren og vend dem halvvejs gennem tilberedningen, så de bliver jævnt sprøde.
