Der er ikke noget så trygt og godt som en skål dampende varm havregrød en tidlig morgen. Den har været danskernes faste morgenmakker i generationer, og mange kunne nærmest tilberede den i søvne.
Men selv de bedste klassikere kan få nyt liv, og her kommer der altså et lille tip, der er som flødeskum på jordbærrene - eller rettere, småkagedej på grøden.
Det søde tvist
Den finske huskundskabslektor Anu Heinaro har nemlig fundet på en finurlig og overraskende måde at give havregrøden en ny drejning. I den finske tv-udsendelse 'Huomenta' sagde hun:
”Bare købt småkagedej. Det giver grøden en skøn smag. Det vil være meget blødt og have en slikagtig smag", antydede hun med et glimt i øjet ifølge mediet herkuttelija.fi.
Og selvom det måske lyder som noget, kun børn og søde tanders fællesskab kunne finde på, så er idéen faktisk ikke helt tosset.
En teskefuld eller to af småkagedej i din varme havregrød smelter langsomt ned i grøden og forvandler hele oplevelsen til noget, der mest af alt smager som dessert til morgenmad. Helt uden at det bliver for meget af det gode.
En ny morgenfavorit?
Småkagedej er allerede blevet lidt af en dille i Norden - blandt andet har den sneget sig ind mellem laskiaisboller og i andre finurlige bagværk. Og hvis du ikke allerede har prøvet det, så er der virkelig god grund til at gøre det nu.
Det kræver ikke meget - bare en tur forbi supermarkedets køledisk og en ske. Resten klarer sig selv.
Når grøden skal være lidt mere
Så næste gang du koger din sædvanlige havregrød, og den smager lidt for meget af leverpostejs-hverdag, så prøv Heinaros trick.
Det er den slags, der kan få selv grå onsdagsmorgener til at føles som en lun søndag. Grøden bliver blød, sød, lidt snasket, og helt vidunderlig.
Og ja, det er stadig havregrød. Bare med et smil på.
