Debatten om morgenmadens betydning har stået på i mange år, men nye forskningsresultater tyder på, at den første måltid på dagen fortsat spiller en vigtigere rolle, end mange måske forestiller sig.
Et systematisk review fra 2021 viser, at personer, der spiser morgenmad dagligt, generelt har en lavere risiko for en række livsstilssygdomme, herunder hjertesygdomme, type 2-diabetes, forhøjet blodtryk og overvægt.
Det fremgår af en artikel fra Focus-News.
Der er altså en tydelig sammenhæng mellem morgenmadsvaner og kroppens generelle sundhed.
En anden undersøgelse, som bygger på data fra op mod 30.000 nordamerikanere, fremhæver, at de, der regelmæssigt springer morgenmaden over, oftere mangler vigtige næringsstoffer som calcium, jern, folat, forskellige B-vitaminer og vitamin A – næringsstoffer, som kroppen har brug for dagligt for at fungere optimalt.
Ydermere viser en mindre undersøgelse fra 2017, at det at undlade morgenmad kan forstyrre kroppens døgnrytme betydeligt. Forsøget omfattede både raske deltagere og personer med type 2-diabetes, og i begge grupper blev der registreret forhøjet blodsukker efter dagens første måltid, hvis morgenmaden var sprunget over.
Forskerne bag studiet understreger, at morgenmaden spiller en vigtig rolle i at holde kroppens indre ur i balance.
Det rette valg gør forskellen
Selvom nogle ernæringseksperter i dag mener, at morgenmaden ikke nødvendigvis er det vigtigste måltid, er der stadig meget, der taler for dens sundhedsmæssige betydning. En god morgenmad behøver hverken være kompliceret eller ensformig – den kan være både enkel og næringsrig.
Madvarer som æg, havregryn, bær, fuldkornsprodukter, nødder og chiafrø er alle fremragende valg, der giver kroppen en god start på dagen.
På trods af den fortsatte debat, tyder meget på, at et velforberedt morgenmåltid kan være en lille indsats med stor effekt – både for sundheden og energiniveauet i løbet af dagen.
