Hvis du begynder din dag med en kop kaffe, så skal du stoppe med det

For mange er den første kop kaffe om morgenen nærmest en fast ritual og en nødvendighed for at kickstarte dagen.

Men hvis formålet med kaffen er at få et energiboost, bør du drikke den, når kroppens kortisolniveau er lavt.

Forskere mener faktisk, at det ikke er optimalt at drikke kaffe lige efter, man er vågnet. Ifølge kaffehjemmesiden Kaffegeek er det bedre at vente.

Kortisolniveau og kaffeindtag

Når du vågner, begynder kroppen at producere kortisol, og efter cirka to timer topper niveauet. Derfor kan det være en fordel at vente et par timer med dagens første kop kaffe for at få den bedste effekt.

I løbet af dagen vil kortisolniveauet naturligt svinge. Selvom det varierer fra person til person, kan du generelt få mest ud af koffeinen tre til fem timer efter, du er stået op.

Har du brug for et ekstra energiboost om eftermiddagen, kan det være en god idé at tage en kop kaffe omkring kl. 13, hvis du eksempelvis er stået op kl. 6.30.

Kortisol er et naturligt stresshormon, der gør dig mere opmærksom – ligesom koffein. Niveauet følger din biologiske døgnrytme, hvilket er værd at tage i betragtning, når du planlægger dit kaffeindtag.

Kaffe – en vane eller en nødvendighed?

Ifølge koffeinekspert og ernæringsforsker Monica Hauger Carlsen fra Universitetet i Oslo, drikker de fleste ikke kaffe for at optimere koffeinens effekt, men snarere fordi det er en vane.

– Mange drikker kaffe, fordi de føler sig friskere af det. Koffein påvirker kroppen, og nogle studier antyder, at det også kan have en effekt på vores indre ur, men der er brug for mere forskning, forklarer hun i en e-mail til Dagbladet.

Carlsen mener dog, at denne effekt sandsynligvis er så lille, at den ikke har væsentlig betydning for de fleste voksne.

– Det skader bestemt ikke at vente med kaffen, til man er ordentligt vågnet, tilføjer hun.

Drikker du kaffe regelmæssigt, vænner kroppen sig til koffeinen, og pludseligt stop kan føre til abstinenssymptomer som hovedpine.

– Disse symptomer forsvinder typisk efter et par dage, men graden af ubehag varierer fra person til person. Hvis du en dag indtager meget mere koffein end normalt, kan du stadig opleve akutte symptomer som søvnproblemer, advarer forskeren.

Hvornår bør du drikke kaffe?

Carlsen anbefaler voksne at drikke kaffe tidligt på dagen frem for om eftermiddagen.

– Den opkvikkende effekt af kaffe bør helst komme, når vi er mest aktive. Da koffeinens virkning indtræder ca. 30 minutter til et par timer efter indtag, er det bedst at undgå kaffe sidst på eftermiddagen og om aftenen, skriver hun.

Mange oplever nemlig, at kaffe senere på dagen kan forstyrre søvnen, men Carlsen understreger, at effekten varierer. Nogle kan drikke kaffe sent uden problemer, mens andre får søvnproblemer.

Koffein påvirker flere processer i kroppen, der samlet set giver en opkvikkende effekt.

– I store mængder kan koffein føre til rastløshed og angst, især hos følsomme personer, advarer hun.

Hun påpeger også, at de fleste studier om koffein er baseret på voksne, og at børn, unge og gravide derfor bør være mere forsigtige med deres koffeinindtag.