I starten lægger du ikke mærke til det. Du tager bare glasset ud af opvaskemaskinen og stiller det på bordet. Men så fanger lyset det på en bestemt måde, og pludselig ser du det: den matte, mælkehvide belægning, der forvandler dit smukke krystalglas til noget, der minder mere om kantineplastik. Glaspest har sneget sig ind – og nej, lidt ekstra skylning løser det ikke.
Vi elsker vores opvaskemaskine. Den sluger tallerkener og bestik som en glubsk ulv og leverer dem skinnende rene og tørre. Men den har også sine ulemper, især hvis du går op i fine glas.
Ifølge Videncentret Bolius er det nemlig ikke sjusk eller dårlig opvaskemiddel, der er skyld i glaspesten – det handler om en kemisk reaktion, der opstår i glasset selv.
En skade uden helbredelse
Det lyder dramatisk – og det er det også, især fordi der ikke findes nogen kur. Glaspest er mere end blot snavs på overfladen. Det er kiselsyre, som frigives, når temperaturen i opvaskemaskinen overstiger 60-65 grader. Denne syre stammer fra glassets materiale og danner en tåget hinde, der ikke forsvinder, uanset hvor meget du prøver med ekstra skyl eller dyre glansmidler.
Hvis du stadig håber, kan du prøve eddiketesten: Gnid et glas med en klud dyppet i eddike. Bliver belægningen klar igen? Så var det bare kalk. Bliver den mat? Så har du glaspest, og måske er det tid til at pensionere glasset som kattevandskål.
Sådan undgår du glaspest
Der er heldigvis noget, du kan gøre for at forebygge problemet. Bolius anbefaler at vælge opvaskeprogrammer, der ikke overstiger 55 grader. Og når maskinen er færdig, så åbn den med det samme, så dampen kan slippe ud, inden den lægger sig som et lag på glassene. Det bedste er dog at tørre glassene af i hånden – ja, det kræver lidt ekstra arbejde, men er det virkelig værd at risikere at ødelægge dine fine vinglas?
En sidste vigtig ting: Brug aldrig eddike med sukker til at fjerne belægninger. Sukkeret gør glasset klistret og ubrugeligt til gæsternes Riesling.
Så hvis du er typen, der serverer vand i krystalglas og ikke vil nøjes med IKEA-glas til andet end tandbørster, så husk at holde temperaturen nede – og måske give dine mest dyrebare glas lidt ekstra kærlighed med håndvask.
