Vi kender alle det velkendte ordsprog: "Et æble om dagen holder lægen fra døren."
Men hvad hvis vi byttede æblet ud med et æg? Ny forskning viser, at æg kan have en overraskende positiv effekt på vores helbred.
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrients afslører, at ældre voksne, som spiser æg en til seks gange om ugen, har en 15 % lavere risiko for at dø tidligt af enhver årsag.
Endnu mere imponerende er det, at risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme er 29 % lavere hos dem, der spiser æg regelmæssigt, sammenlignet med dem, der sjældent eller aldrig spiser æg.
Dette skriver mediet Metronieuws.
Æg fyldt med næringsstoffer
Men hvorfor er æg så gavnlige for os?
Holly Wild, forsker ved Monash University, forklarer, at æg indeholder en lang række næringsstoffer, der er godt for kroppen. De er især rige på protein, men også fyldt med vitaminer, umættede fedtsyrer og mineraler.
Dårligt ry
Tidligere har æg haft et dårligt ry på grund af deres kolesterolindhold. Men ny forskning viser, at æg ikke påvirker de fleste menneskers kolesteroltal negativt.
Undersøgelsen viste endda, at deltagere med højt kolesteroltal, der spiste æg regelmæssigt, havde 27 % lavere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme sammenlignet med dem, der sjældent eller aldrig spiste æg.
Så hvad betyder det? Fremover bør du ikke være bekymret for at spise æg, men som med alt andet gælder det om at spise i moderate mængder.
At spise ét æg om dagen virker som en god tommelfingerregel.
Så næste gang du skal vælge morgenmad, hvorfor ikke gå efter en lækker omelet eller et blødkogt æg? Din krop vil helt sikkert sætte pris på det.
