Mikrobølgeovnen har længe været en trofast hjælper i de danske hjem.
Vi behøver ikke engang diskutere dens funktioner eller hvor praktisk den er i en travl hverdag, for det ved alle.
Men tiderne ændrer sig, og der er kommet bekymringer om alt fra energiforbrug til sundhedsmæssige konsekvenser.
Flere og flere danskere har derfor valgt at lede efter en erstatning, og her kommer konvektionsovnen på banen som et overbevisende alternativ.
Det skriver mediet udalosti247.cz.
Den klassiske mikrobølgeovn må langsomt men sikkert vige pladsen for den moderne konvektionsovn.
Tidligere var det primært professionelle kokke, der sværmede for dette apparat, men nu har det også fundet vej ind i almindelige hjem.
En konvektionsovn er en blanding mellem en mikrobølgeovn og en almindelig ovn. I modsætning til mikrobølgeovne, som ifølge Choice-webstedet bruger elektromagnetisk stråling, så arbejder konvektionsovnen med et varmeelement. Men hvad gør den så meget bedre?
Ifølge køkkenapparatekspert Fiona Mair er konvektionsovne ekstremt alsidige og kan ikke blot måle sig med mikrobølgeovne, men også med traditionelle ovne og varmluftfrituregryder.
Den kan både bage, optø, varme og dampe, og takket være det indbyggede varmeelement fungerer den også som en effektiv grill. Det betyder, at du kan få sprøde pizzaer, møre stege og jævnt opvarmet mad på en mere skånsom måde end i en mikrobølgeovn.
Udskiftning af mikroovn
MayTag-webstedet har også vurderet konvektionsovnen og fremhæver dens brede anvendelsesmuligheder.
Den kan bage, stege, grille og stuve, og ved at kombinere varme og damp sikrer den, at retterne forbliver saftige og smagsfulde.
Med alle disse funktioner kan konvektionsovnen let kaldes en bedre køkkenhjælper end mikrobølgeovnen, men der er en hage ved det hele.
Kan den helt erstatte en mikrobølgeovn?
Eksperter mener, at selvom en konvektionsovn kan konkurrere med en mikrobølgeovn på mange punkter, kan den ikke helt erstatte den. Mikrobølgeovnen har stadig sin plads, når det kommer til lynhurtig opvarmning af mad og tilberedning af bestemte retter, som ikke fungerer lige så godt i en konvektionsovn.
Men hvis du leder efter en mere alsidig maskine, der kan tage sig af grill, bagning og friturestegning, så er konvektionsovnen et oplagt valg.
Uanset hvad du vælger, så er det tydeligt, at teknologien udvikler sig, og at de gode gamle mikrobølgeovne må se sig udfordret af smartere alternativer.
