Hvidløg har længe været anerkendt som et naturligt middel til at styrke helbredet og bekæmpe forkølelser. Men vidste du, at det også kan virke skræmmende på flåter?
Ifølge en artikel i Journal of the American Medical Association har hvidløg den særlige evne til at afvise flåter, da de undgår stoffet allicin, som findes i hvidløg.
Hvidløg tilhører allium-familien sammen med blandt andet løg, spidskål og porrer, og har en lang og imponerende historie som medicinsk plante, der går helt tilbage til oldtiden.
Den aktive ingrediens allicin er ansvarlig for hvidløgets karakteristiske duft samt mange af de sundhedsmæssige fordele.
Forskning viser, at regelmæssigt indtag af hvidløg kan mindske risikoen for forkølelse med op til 70%. Derudover bidrager hvidløg til at regulere blodtrykket og reducerer risikoen for Alzheimers og demens takket være dets antioxidante egenskaber.
En interessant undersøgelse har dokumenteret, hvad der sker i kroppen, når man spiser 6 fed ristet hvidløg dagligt:
Efter 4 timer: Hvidløgets næringsstoffer bekæmper aktivt kræftceller og frie radikaler.
Efter 6 timer: Dit stofskifte øges, fedtforbrændingen starter, og overskydende væske fjernes.
Efter 7 timer: Hvidløgets antibakterielle egenskaber bekæmper skadelige bakterier i blodet.
Efter 10 timer: Næringsstofferne hjælper med at mindske oxidativ stress.
Efter 24 timer: Hvidløget giver flere sundhedsmæssige fordele, herunder:
Sænkning af kolesterolniveauet
Forebyggelse af blodpropper, som kan føre til hjertesygdomme
Stabilisering af blodtrykket
Styrkelse af nervesystemet
Beskyttelse mod tungmetalforgiftning
Forbedret knogle- og ledsundhed
Mindre træthed og øget energi
Bedre fysisk præstation
Generel celleheling og restitution
For at få mest muligt ud af disse fordele anbefales det at drikke rigeligt med vand, spise en sund, letfordøjelig kost med blandt andet rødt kød, og undgå raffineret sukker.
Hvis du vil give kroppen dette boost, er det vigtigt at hvile og give hvidløgets virkninger tid til at træde i kraft.
Hvordan steger man så hvidløg? Det er nemt: Læg feddene på en bageplade og steg dem ved 175 grader Celsius (350°F), indtil de er bløde og dufter aromatisk.
